A család mumusa

2011.04.09. 11:10 tisztatészta

Vége a disznóvágás szezonnak, de ettől függetlenül nincs háj hiány nálunk. Teli a fagyasztó, de csak azért, hogy életemben először hájas kiflit süssek. Már biztosan eltelt tíz év, amióta egyáltalán nem került terítékre  nálunk. No de azelőtt, szinte hetente voltam…

3 komment

Címkék: édes kelt tészta

Nokedli

2011.04.07. 09:00 tisztatészta

Elsősorban új családtagunk jut róla eszembe, Nokedli a kutyus. A fantázia elszabadult és gyorsan ki is merült. Hát ez van, egy tésztaimádó családtól mi mást várhat az ember?! :) No de térjünk át a nokedlira, a tésztára. Elsősorban köretként pörköltek mellé szoktam…

1 komment

Címkék: sós egyszerű friss tojásos tészta segédeszközzel formázott húsmentes tészta

Csapjunk a húrok közé

2011.04.06. 10:10 tisztatészta

A hangszerek egyik jelentős csoportját alkotják azok, amelyek a húrok rezgésével állítják elő a hangot. Ide sorolható a gitár, olaszul chitarra. Nekem is van egy gitárom, de meglepő módon meg sem próbáltam megszólaltatni. Az előzmények: Egy évvel ezelőttig tudomásom sem volt arról, hogy ez az eszköz…

2 komment

Címkék: friss tojásos tészta hosszú tojásos tészta segédeszközzel formázott

Múlt és jelen

2011.04.05. 11:35 tisztatészta

Gyermekként nem érzékeljük az idő múlását csak élvezzük a napok, hetek, hónapok történéseit. Falun nőttem fel és összehasonlítva a nagyvárosi léttel, ott minden olyan nyugisan zajlott. Ott, akkor volt idő mindenre. Persze azóta nagyot fordult a világ és talán ott is…

Szólj hozzá!

Címkék: sós

A tésztafüggő első levele

2011.04.04. 08:00 tisztatészta

"Mániákus, egyszerűségében megragadó őrült rajongó vagy Te" - hangzott a hozzászólás. És akkor elhatároztam, hogy rajongásom alapanyagát egy blogon keresztül fogom "életre" kelteni. Kalandos utazásra indulok a tészták világába és örülnék, ha velem tartanátok. Gondolom,…

Szólj hozzá!

süti beállítások módosítása