"... ebben a tésztában az a jó, hogy én készítettem, és amit én készítek az csalódást még nem okozott."  Remélem nem tettem felelőtlen kijelentést, mert bevallom őszintén fenntartásokkal állok neki a gnocchi készítésének. Vajon az enyém is olyan állagú lesz,…

Kalandos utazásra hívtalak benneteket a tészták világába és örülök, hogy már ennyien velem tartotok. Szeretném, ha ezen a hosszú úton, nem csak a kísérőim lennétek. Szeretném, ha átéreznétek a tésztakészítés élményét, szeretném, ha Ti is kipróbálnátok egy-egy…

Saját kezűleg készítettem (mily meglepő), az alapanyagokon (liszt, tojás) kívül szívem-lelkem beletettem. Majd el felejtem: a tésztát parmezánnal bolondítottam. Hm… isteni volt az illata, és az az íz… kifőzve, csupaszon is ellenállhatatlan. Alig tudtam megállni,…