Laminált tészta

2017.07.10. 11:28 tisztatészta

Szereted a fűszernövényeket és szeretnéd egyedivé varázsolni a frissen gyúrt tésztád? Akkor laminálj! Ez a technika nagyon egyszerű, így könnyedén ámulatba ejtheted a környezetedet. A friss tészta és a paradicsom imádat mellett a fűszernövényekért is odavagyok. Ha választanom kellene egyet, aminek…

Szólj hozzá!

Címkék: friss tojásos tészta színes/ízes tészta

Utazz az ízeken át

2015.09.12. 09:50 tisztatészta

Az evés minden érzékszervünkre hatással van, ezért szánjunk rá időt és éljük át minden pillanatát. Figyeljünk minden falatra... milyen ízeket, illatokat hordoz, azok milyen érzéseket keltenek bennünk. Az étkezés, egyfajta utazás és ennek az utazásnak a képzelet szab…

Szólj hozzá!

Címkék: egyszerű friss tojásos tészta kézzel formázott húsmentes tészta

Egy pillanat...

2015.05.28. 18:40 tisztatészta

A tengerparton ült egy eldugott, csendes partszakaszon. Emberi zaj nem hallatszott, csak a természet zenélt neki. A hang és a fény körülölelte lényét. A nap sugarait fújta a szél, s felkapva a vízcseppeket összeölelkeztek. Megérintették a lány arcát. Egyszerre érezte bőrén a…

Szólj hozzá!

Címkék: sós friss tojásos tészta hosszú tojásos tészta színes/ízes tészta hal és tészta

Találkozás a vén gombacsinálóval

2015.01.27. 10:38 tisztatészta

Vágytam az erdő csendjét, az illatát és ízét, de kint szél fújt és hó esett, így maradt a képzelet. Az ablakba kuckóztam és forró erdei gyümölcs teát szürcsölgetve a távolba meredve azon gondolkoztam, hogy hová és hogyan menjek, ami: nincs túl messze, de mégis elég…

2 komment

Címkék: sós friss tojásos tészta géppel formázott húsmentes tészta

Tanítások

2014.12.01. 18:43 tisztatészta

Amikor elkezdődött a tésztaszerelem, magam sem gondoltam volna, hogy ennyi mindent kapok e tevékenység által, főleg azt nem hogy a "tészta" irányítani tudja az életemet. A tanítómesteremmé vált, segített a félelmeim legyőzésében. Belső viharaim során a tészta volt, aki…

Szólj hozzá!

Címkék: egyszerű friss tojásos tészta kézzel formázott hal és tészta