Egy régi, ismeretlen íz nyomában

2011.10.28. 15:50 tisztatészta

"Biztosan megfigyeltétek már: amint egy társaságban szóba kerül a nagymama, perceken belül a főztjét emlegetjük. Azokat a mennyei ízeket érezzük ismét a szánkban, amelyet egykor a mi drága Nagyink varázsolt az asztalra. Olykor - nem is ritkán - szinte a semmiből. Csak arra…

Szólj hozzá!

Címkék: édes retrotészta

Újraéledő múlt

2011.09.30. 11:40 tisztatészta

Pécs, Makár-hegy - izgatottan közeledtünk a Retrotészta állomás második helyszínére, ahol nagy szeretettel, egy féltve őrzött családi idézettel és borkóstolóval fogadtak bennünket.  Szomorú vagy, emészt bánat? Rakd meg vele tarisznyádat. Hozd fel ide kérünk szépen,…

Szólj hozzá!

Címkék: kelt tészta retrotészta

Borsos kalács

2011.08.12. 23:20 tisztatészta

Élt egyszer egy lány Szeremle településen, szeretett a konyhában sertepertélni és szeretett volna az ételek elkészítésében is részt venni, de legnagyobb sajnálatára csak a kukta szerep jutott neki. Az alapanyagokat minden alkalommal precízen előkészítette, majd félrevonult és…

16 komment

Címkék: kelt tészta kenyér/kalács retrotészta

Retrotészta - Séta a múltba

2011.08.10. 14:50 tisztatészta

Szoros kötelék fűz a nagymamáimhoz. Csodás emlékeket őrzök, melynek a blogon keresztül Ti, olvasók is részesei vagytok. Hiányoznak... a közös élmények, a történetek, az illatok és az ízek. Míg éltek, "ittam" a szavukat, szívtam magamba a tudást. Nem volt…

1 komment

Címkék: retrotészta