Csigacsinálás

2012.01.27. 14:15 tisztatészta

Tésztaőrületemhez hozzátartozik minden olyan eszköz begyűjtése, amivel a tészta formázható. A beszerzés nem jelent megnyugvást, mert a legnagyobb kihívás a különböző (tészta)formák elkészítésének elsajátítása. Addig nem nyugszom, amíg (saját értékrendem szerint)…

16 komment

Címkék: levesbetét friss tojásos tészta segédeszközzel formázott

Feketén fehéren

2012.01.24. 17:40 tisztatészta

Amikor a blogot útjára indítottam, elhatároztam, hogy minden tésztához fog tartozni egy emlék, egy történet, egy csipet belőlem. Hihetetlen, de tényleg minden tésztához köt valami érzelem... van az úgy, hogy egy adott tészta-formához/ételhez egy konkrét, (egymással szorosan…

18 komment

Címkék: sós kézzel formázott színes/ízes tészta húsmentes tészta