Maga a frissesség

2014.11.28. 13:37 tisztatészta

Sokarcú a tésztavilág, lesz: - édes és sós, - száraz és friss, - főtt és sült, - átgondolt és improvizált, - egyszerű és összetett, - hazai és külföldi, - megszokott és különleges. Így kezdődött és rövid idő alatt kikristályosodott, mi az, ami igazán megdobogtatja a…

2 komment

Címkék: egyszerű friss tojásmentes tészta kézzel formázott húsmentes tészta

Az én mesebeli erdőm

2013.04.07. 09:35 tisztatészta

Lépj be a varázslatos világomba, ahol a láthatatlan láthatóvá válik, ahol az érzékelésed megváltozik. Az én erdőm mesébe illő, s ha egyszer belépsz, s megtapasztalod, nem akarsz máshol lenni, csak ott. Kezdetben olyan mint egy másik erdő, ahol égig érnek a fák, de ahogy…

4 komment

Címkék: friss tojásos tészta géppel formázott színes/ízes tészta húsmentes tészta

VKF - tésztafaló erdőlakó

2012.11.03. 13:22 tisztatészta

Az őszi szellő szárnyán ereszkedtem a fák közé. Földet érve, a talpam alatt ropogó levelek hangja törte meg az erdő csendjét, jelezve érkezésemet. Különös, ismeretlen érzés kerített hatalmába...  melengető volt és barátságos. Mintha a természet hatalmas tere körém…

Szólj hozzá!

Címkék: vkf friss tojásos tészta színes/ízes tészta húsmentes tészta

Trofie

2012.03.11. 20:30 tisztatészta

Van egy jegyzetem, a blog indulásakor nyitottam TISZTATÉSZTA felirattal. Mindent tartalmaz, a megvalósult (mit-, mikor-, miről írtam) és a tervezett projekteket. Egyre több tésztaforma neve van belevésve és egyre több van kipipálva. De nem csak egyszerűen kipipálva... a tészta…

3 komment

Címkék: sós friss tojásmentes tészta kézzel formázott húsmentes tészta

Feketén fehéren

2012.01.24. 17:40 tisztatészta

Amikor a blogot útjára indítottam, elhatároztam, hogy minden tésztához fog tartozni egy emlék, egy történet, egy csipet belőlem. Hihetetlen, de tényleg minden tésztához köt valami érzelem... van az úgy, hogy egy adott tészta-formához/ételhez egy konkrét, (egymással szorosan…

18 komment

Címkék: sós kézzel formázott színes/ízes tészta húsmentes tészta