Maga a frissesség

2014.11.28. 13:37 tisztatészta

Sokarcú a tésztavilág, lesz: - édes és sós, - száraz és friss, - főtt és sült, - átgondolt és improvizált, - egyszerű és összetett, - hazai és külföldi, - megszokott és különleges. Így kezdődött és rövid idő alatt kikristályosodott, mi az, ami igazán megdobogtatja a…

2 komment

Címkék: egyszerű friss tojásmentes tészta kézzel formázott húsmentes tészta

Ebéd önmagammal

2011.09.25. 10:30 tisztatészta

Szeretek néha egyedül lenni... Igyekszem tudatosan élni, szeretem átgondolni, hogy hol és hová tartok és jó úton haladok-e a kitűzött célok felé. Legtöbbször tervezek, beosztom az időmet, mert ha nem így teszek, azon kapom magam, hogy elrepült... elrepült az idő anélkül,…

6 komment

Címkék: sós egyszerű töltött tészta friss tojásos tészta húsmentes tészta

Édes vagy sós?

2011.05.23. 12:15 tisztatészta

Ha a jobb hasábban rápillantotok a "Keress a tészták között" dobozra, akkor a sós ételek nagy fölénnyel vezetnek az édességek mellett. Bevallom, nem vagyok édesszájú, ennek ellenére igyekszem majd "édes élvezetet" is nyújtani, már csak azért is, mert a családom igényli. Én a…

3 komment

Címkék: édes palacsinta egyszerű

Dilemma

2011.05.18. 15:50 tisztatészta

Az őszinte vallomás című bejegyzésben arról írtam, hogy a táplálkozás számomra az életszükségleten túl: szenvedély és élvezet. Azonban felmerült bennem a kérdés, hogy mit szeretek jobban: főzni vagy enni? :) Hosszú töprengés után rájöttem, hogy a kérdésre nem tudok…

Szólj hozzá!

Címkék: sós egyszerű száraztészta hosszú száraztészta tengeri herkentyű és tészta

Az egyszerűség felszabadít

2011.05.16. 21:30 tisztatészta

Hazudnék, ha azt mondanám, hogy a konyhámban teljes mértékben én uralom a terepet. Az anyukám sok esetben átveszi az "irányító" szerepet. Általában hagyom kibontakozni... érdemes, több szempontból is. Elsősorban szeretem nézni ahogyan főz, lenyűgöz a hozzáállása és…

2 komment

Címkék: sós egyszerű