"... ebben a tésztában az a jó, hogy én készítettem, és amit én készítek az csalódást még nem okozott."  Remélem nem tettem felelőtlen kijelentést, mert bevallom őszintén fenntartásokkal állok neki a gnocchi készítésének. Vajon az enyém is olyan állagú lesz,…

Saját kezűleg készítettem (mily meglepő), az alapanyagokon (liszt, tojás) kívül szívem-lelkem beletettem. Majd el felejtem: a tésztát parmezánnal bolondítottam. Hm… isteni volt az illata, és az az íz… kifőzve, csupaszon is ellenállhatatlan. Alig tudtam megállni,…

"Számomra az élet elképzelhetetlen paradicsom nélkül. Komolyan mondom. A világ teljesen más volna... Van még egy termés, aminek ennyire egyedi az íze és az állaga, egyszerre édes és savanykás? Szagoljuk meg a frissen szedett paradicsomot - van más, aminek ilyen hihetetlen az…

Kellemes őszi este van, ülök a gangon, lelóg a lábam a fonott karosszékről. A nagyi velem szemben, fáradhatatlanul köt az unokáinak és a gyerekkoráról mesél. Hihetetlen, hogy két kötőtű segítségével, egy gombolyag fonalból milyen csodákra képes. Ilyenek a nagyik, mindent…

Korábbi bejegyzésemben a "kedvenc" témát fejtegettem és megállapítottam, hogy számomra nem létezik... csak néha rákattanok bizonyos dolgokra.  Ha már itt tartunk: jelenlegi "rákattanásomat" befolyásoló tényező az egyéb kategóriába sorolható. …