Egy barátság emlékére

2011.09.08. 12:12 tisztatészta

Ő gin-tonicot ivott, én életem első kisfröccsét. Beszélgetésbe elegyedtünk, aztán buliztunk egy hétig, aztán meg még négy évig. Az egyetemi gólyatáborban szövődött a barátságunk. Azt mondják az ellentétek vonzzák egymást. Sorolhatnám a különbségeket, de miért is…

2 komment

Címkék: sós friss tojásos tészta hosszú tojásos tészta géppel formázott hal és tészta

Gnocchi, az első próbálkozás

2011.09.03. 16:10 tisztatészta

"... ebben a tésztában az a jó, hogy én készítettem, és amit én készítek az csalódást még nem okozott."  Remélem nem tettem felelőtlen kijelentést, mert bevallom őszintén fenntartásokkal állok neki a gnocchi készítésének. Vajon az enyém is olyan állagú lesz,…

4 komment

Címkék: sós friss tojásos tészta segédeszközzel formázott húsmentes tészta

Ebben a tésztában az a jó, hogy...

2011.08.30. 13:05 tisztatészta

Saját kezűleg készítettem (mily meglepő), az alapanyagokon (liszt, tojás) kívül szívem-lelkem beletettem. Majd el felejtem: a tésztát parmezánnal bolondítottam. Hm… isteni volt az illata, és az az íz… kifőzve, csupaszon is ellenállhatatlan. Alig tudtam megállni,…

4 komment

Címkék: sós friss tojásos tészta segédeszközzel formázott húsmentes tészta

Paradicsom nélkül mit sem ér az élet

2011.08.09. 11:00 tisztatészta

"Számomra az élet elképzelhetetlen paradicsom nélkül. Komolyan mondom. A világ teljesen más volna... Van még egy termés, aminek ennyire egyedi az íze és az állaga, egyszerre édes és savanykás? Szagoljuk meg a frissen szedett paradicsomot - van más, aminek ilyen hihetetlen az…

5 komment

Címkék: sós friss tojásmentes tészta segédeszközzel formázott színes/ízes tészta húsmentes tészta

Borzasztóan finom

2011.08.05. 19:30 tisztatészta

Mi háziasszonyok szeretjük, ha az asztalra kerülő ételeinket dicsérő szavakkal illeti a család. Ha beújítok akkor különösen figyelem a reakciókat... és az arcmimika mindent elárul. Legtöbbször a reakció pozitív és ha látom az elégedett arcokat, akkor tudok nekilátni nyugodtan…

2 komment

Címkék: sós száraztészta rövid csőtészta tészta raguval

süti beállítások módosítása